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青空レストラン 高知 フルーツトマト お取り寄せ [青空レストラン 高知 フルーツトマト お取り寄せ]

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青空レストラン(2014年4月12放送)では、高知県のみかんの甘さが特徴のフルーツトマトを収穫します。

宮川大輔さんと、豊田エリーさんが訪れるのは高知県、春野町岡崎農園で、
名人岡崎一家は、野菜ソムリエの資格を持っています。

フルーツトマトは、水害で海水を含む土地で偶然生まれました。

現在では高知県各地で水分をあまり与えない農法で盛んに栽培され、
3月~5月に収穫されます。

フルーツトマト 種類

フルーツトマトの定義は、糖度8%以上のトマトで種類にもよりますが、甘いと云われるみかんが平均9度なので
如何に甘いかが分かりますね。

ですのでフルーツトマトはフルーツトマトと云う品種のトマトでは無く、前途の通り8%以上のトマトの俗称です。

参考までに、私が頂いたフルーツトマトは、「錦とまと」という名前でした。

高知県のアンテナショップ高知屋さんで、店長さんが一番売れているトマトをリクエストすると選んでくれました。

酸っぱさを絶妙な甘さのバランスで包み、通常のトマトの様な酸っぱさは全然感じませんでした。

特にその小さな身には、果汁が詰まっており、その果汁が甘さを占めています。

そんな果汁をたっぷり絞った、岡崎農園さんのリサ・フルーツトマトケチャップブランドの「食べるトマトジュース」
が、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトから、お取り寄せ出来ます。

「食べるトマトジュース」と呼ばれる所以は
↓↓こちらのバナーをクリックしてじっくりご参照下さいね♪


青空レストランでは、岡崎農園さんのフルーツトマト「リサ・フルーツトマトケチャップブランド」を使って
名人の奥さんの岡崎美香さんの作る絶品ケチャップでオムレツを頂きます。

これには宮川大輔さんも「何これ?うまーーー」と驚愕します。

そんな「リサ・フルーツトマトケチャップブランド」を使ったケチャップもお取り寄せが可能です。

種類は、レッドとブラックが有ります。


岡崎農園さんのフルーツトマトの種類は、レッドを筆頭にイエロー、バイオレット、グリーン、ピンク、ハート、ブラックと種類が豊富で、まるでフルーツトマトの宝石箱です。




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バース・デイ 角野友基 スノーボード ゴールデンボンバー 澤 高校生 画像 動画 [バース・デイ 角野友基 スノーボード 澤]

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TBSバース・デイ(2014年2月1日放送)ではソチオリンピックにスノーボードで出演する17歳のプロスノーボーダー高校生角野友基さんが取り上げられます。

角野友基 壮行会
角野友基 ゴールデンボンバー
ゴールデンボンバーの喜矢武豊さんとけんじさんがソチオリンピック壮行会に招かれ
角野友基さんの応援に駆けつけた所
gb.jpg
乾杯の音戸をとらされました。
gb1.jpg
3人揃った姿はお笑い3人組みたいになっていました(笑)
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角野友基 ももクロ
角野友基さんは、ももクロちゃん(ももいろクローバーZ)が大好きでをいつも聴いているモノノフです。

角野友基 澤 沢

サッカーの澤穂希(澤ほまれ)選手と角野友基さんは似ていると話題です。
澤ほまれ 画像
sawa.jpg

角野友基 画像
kado.jpg
・・・確かに(笑)

角野友基 ケビン山崎
五輪に向けて渋谷にあるトータル・ワークアウトでケビン山崎氏に指導 を受けて、
実戦中心のスノーボード界では異例の本格的な肉体改造にも取り組みました。
ケビン山崎さんは多くの格闘家、スポーツ選手の肉体改造を手がけました。

RINGSの高阪剛選手がアメリカの凄いトレーナーとして紹介し、来日、渋谷にトータルワークアウトを開き、
魔裟斗選手やプロ野球の清原選手もケビン山崎氏の指導の下、肉体改造に励みました。

角野友基 facebook
https://www.facebook.com/yukikadonosnowboard

角野友基 壮行会 facebook
残念ながら角野友基さんの facebookに壮行会の書き込みはありませんでした。

角野友基さん!ソチオリンピック頑張ってください!
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小保方晴子 早稲田大学 AO入試とは?プロフィール [小保方晴子 早稲田大学 AO入試]

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理化学研究所の小保方晴子さん率いる理化学研究所発生・再生科学総合研究センターが
IPS細胞より短期間でしかも「動物細胞を外的刺激で初期化する」と云う意表を突く簡単な手法で様々な組織に変化できる
万能細胞「STAP細胞」が話題になっていますね。

STAP細胞とは?
【小保方晴子さん解説動画】


色々なニュース番組で解説されていますが・・・


なんだか良くわかりませんが凄そうって事だけは判りました(笑)

で、そのリーダーの小保方晴子さんが癒し系で興味が湧いてきました。
stap.jpg
実験で着るのは白衣ではなく、
「おばあちゃんに応援されているような気がするから」と言う理由で着用している実験用の祖母から授かったかっぽう着姿に萌えました(笑)
白衣だとお固いイメージですし、童顔の小保方晴子さんには合っている気がします。
癒やされますね。

そして小保方晴子(おぼかた はるこ)さんについて気になったので
Wikiっぽく調べてみました・・・

小保方晴子 早稲田大学 AO入試とは?
出願者自身の人物像を学校側の求める学生像(アドミッション・ポリシー)と照らし合わせて合否を決める入試方法で、
応用化学科では、レポートや質疑応答で合否を決めていたそうです。

AO入試は、一芸に秀でてはいるものの授業についていく学力のない人が出てきてしまう問題がありますが、
大型掲示板「2ちゃんねる」では、
・この天才をAOで発見した早稲田のスタッフは立派だ
・早稲田のAOは宝探しだ。光り輝く宝石を発見した早稲田、おめでとう
・受験マシーンが無双する受験方式の弊害役が証明された
との評価をする書き込みも有りました。

また、早稲田大学の生徒は私立大学初のノーベル賞をとれそうと大騒ぎです。

小保方晴子 プロフィール

小保方晴子 年齢
1983年(昭和58年)生まれで30歳(2014/1/30現在)
でも童顔でもっと若く見えますね。

小保方晴子 出身
千葉県松戸市出身

小保方晴子 高校
東邦大学附属東邦高校出身

在学中たまたま手に取った科学雑誌の特集記事で「社会に貢献できる」と再生医療に強い興味を持ったそうです。

小保方晴子 大学
早稲田大学理工学部応用化学科 部活動は、ラクロス部(女子チーム)
2006年理工学部卒
2008年早稲田大学院理工学研究科修士課程修了
2011年早稲田大学院先進理工学研究科博士後期課程修了

平成20年に早稲田大大学院修了後、米ハーバード大医学部に留学

小保方晴子 経歴

理化学研究所 小保方晴子
2011年に理化学研究所客員研究員に着任。

その実験室がユニークでスタッフ5人は全員女性で
研究室の壁はピンクや黄色で、大好きなきなムーミンのスナフキンやニョロニョロなどの
キャラクターシールも実験用の冷蔵庫?に貼っあって
実験サンプルを「スナフキンの冷蔵庫にいれておいて」
とか言って保存場所を指定するそうです。
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まとめサイトではもう小保方晴さんの事を「美し過ぎる研究員」という言い方もしてるみたいですね。
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ケンミンショー 三重県 福引せんべい 通販 [ケンミンショー 三重県 福引せんべい 通販]

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ケンミンショー(2014年1月30日放送)連続転勤ドラマでは,
三重県での後編で、節分限定のお菓子の福引せんべい(福引煎餅・ふくびきせんべい)が紹介されます。
【福引せんべい 画像】
fuku.jpg
三重県 福引せんべいとは?
三重県の津市から松阪市にかけての中勢地区で、
節分限定のお菓子で、津観音の節分厄除け煎餅です。

ケンミンショーでも2009年3月5日放送の「ヒミツの習慣」で一度取り上げられています。

ほんのり甘く落花生入りの香ばしいせんべいです。

また、形がユニークで、
内部が空洞の略四面体立体形状で、その空洞に小さな玩具や打ち出の小槌や、えびす様、
ひょうたんなどの縁起ものが封入されており、
せんべいを適当な大きさに割って食べる際、何が入っているかを楽しみながら食べるお菓子です。

フォーチュンクッキーをイメージしませんか?

実は、2014年の節分向けには、三重県観光キャンペーン推進協議会様とタイアップして
「三重県観光キャンペーンフォーチュンせんべい」としても販売されて
限定の200個と追加の300個の合計500個を売り切りました。
【三重県観光キャンペーンフォーチュンせんべい 福引せんべい 画像】
fuku2.jpg

平治煎餅 福引せんべい
「福引せんべい」を販売しているのは、三重県津市の平治煎餅本店さんです。
 価格は、小700円・中1300円
 1月中旬頃から2月3日までの限定販売です。

福引せんべい 販売
福引せんべい 販売は、本店と平治煎餅直営店の3店舗と津ステーションビル内店舗の4店舗だけです。
平治煎餅本店
大門本店
〒514-0027 三重県津市大門20-15
TEL 059-225-3212

江戸橋店
〒514-0008 三重県津市上浜町2-200-1
TEL 059-226-3847

橋南店
〒514-0835 三重県津市幸町15-25
TEL 059-228-5454

津銘菓(津ステーションビル1F)
514-0009 三重県津市羽所町1191-1
TEL 059-226-0006

福引せんべい お取り寄せ 通信販売
平治煎餅さんの商品は楽店で通販のシステムを稼働しています。
福引せんべいは、店舗限定販売か、売り切れの為、通信販売の一覧には無い様です。

煎餅自体は、看板メニューの平治煎餅なのでこちらで同じ味が楽しめます。
【平治煎餅】 中笠 20枚 筒箱

【平治煎餅】 中笠 20枚 筒箱
価格:1,470円(税込、送料別)


平治煎餅さんの商品のお取り寄せは、楽店から可能です
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青空レストラン 栃木那珂川町 温泉とらふぐ お取り寄せ [青空レストラン 温泉とらふぐ お取り寄せ]

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青空レストラン(2014年2月1日放送)では、栃木県那珂川町の廃校となった武茂小学校を利用したを利用したトラフグ養殖場で温泉とらふぐ(温泉トラフグ)を収穫します。

栃木県那珂川町 温泉とらふぐ(温泉トラフグ)とは?
栃木県那珂川町は自然が豊かで、温泉も湧きだしています。
その温泉水を利用し、養殖されるトラフグが温泉トラフグと呼ばれています。

その食感は、身がプリプリ、
味は旨みたっぷりです。

天然のトラフグが、海水温度の低下する冬季は、トラフグの活性が低くなり飼料効率が低くなり
体重が約5ヶ月間停滞し出荷サイズ(800~1000g)に成長するのに1.5年を要するのに対し、
温泉水養殖の場合、水温が一定に保たれる為、れ体重停滞期が無く、1年で出荷サイズに成長します。

また、閉鎖されている環境で養殖される為、環境汚染や殺菌処理循環により病害の発生が抑制され
健康で食べても安全なトラフグに成長します。
※完全閉鎖循環式養殖と呼ばれています。

栃木県那珂川町 温泉とらふぐ 養殖場
海に隣接していない海なし県の栃木県那珂川町は、
温泉で町興しを考え、温泉を調べたところ2種類(アルカリ性単純泉と塩分を含むナトリウム塩化物泉)の温泉水が湧出していることが判明し、
その一つのナトリウム塩化物泉の塩分濃度が河口付近などの汽水の海水に近いことから
海の魚が養殖できるのではという発想が生まれまれ、養殖場として
廃校となった武茂小学校をプラントに利用し、で約3000匹のフグの養殖が始まり、
2011年より出荷が始ました。

廃校となった武茂小学校でのトラフグ養殖プラントでの温泉とらふぐ養殖風景の動画をご覧下さい、


この養殖場は、地元温泉・宿泊施設及び県内消費地への提供、ネット販売(通販)基地となっています。

運営するのは、株式会社夢創造(栃木県那須郡那珂川町北向田231-2 TEL:0287-92-5723 野口勝明代表 関連会社・那珂川町里山温泉トラフグ研究会)です。

温泉とらふぐ レシピ
青空レストランでのレシピ(メニュー)は・・・
・定番ふぐ刺し
・漬けの握り
・唐揚げ
・柚子味噌を使った幽庵焼き、
・簡単茶碗蒸し
そして、シメに、寒い今の季節にピッタリのふぐ鍋で乾杯!

温泉とらふぐ 値段
安定して短期間で成長する温泉とらふぐはその出荷量から一流の高級魚トラフグの味を低価格で提供出来るメリットがあり
地元栃木の料理店でも提供されています。

地元栃木県那珂川町「みづ乃」さんでは、
・お得なフグコース\6,500
・本格コース\8,500
で温泉トラフグが提供されています。

みづ乃
TEL:0287-96-2075
住所:栃木県那須郡那珂川町小川2602
営業時間
11:00~14:00
17:00~21:00
定休日:不定休

他にも5000円から温泉とらふぐのコースを設けているお店もありますよ!
大八寿司
TEL:0287-92-5108
住所:栃木県那須郡那珂川町馬頭2172-2
営業時間
10:00~23:00
定休日: 木曜日
温泉トラフグコース料理(5000円、6000円、8000円)

温泉とらふぐ 通販

栃木県那珂川町 温泉トラフグ(温泉とらふぐ) お取り寄せ
楽天でお取り寄せが可能です
温泉とらふぐ てっちり・てっさ堪能セットが1日10食限定で「栃木のタウン誌厳選 もんみや通販 」さんから販売されています。

また、日テレショップでもお取り寄せが出来ます。
日テレショップ 青空レストラン 栃木那珂川町 温泉とらふぐ お取り寄せはこちらをクリック!
※青空レストラン(2014年2月1日放送)までは前週の長野「寒天の里」天然寒天が表示されます。

温泉とらふぐ弁当
温泉とらふぐ弁当は、東北自動車道 上河内SA(下り) での 限定販売で値段は1260円です。
onnsennbento.jpg
上河内SA(下り)栃木県宇都宮市今里町金山1149

販売元:フタバ食品株式会社
TEL:028-634-2441(代表)
住所:栃木県宇都宮市一条4丁目1番16号

温泉とらふぐ弁当 フタバ食品株式会社HPより引用

ご飯はとらふぐのアラで炊き込んだ風味豊かな炊き込みごはんに仕上げました。
上に乗せたふぐはゆずを練りこんだ特製西京味噌で焼き上げています。
炊き込みご飯の上にふぐの皮の含め煮、
ほぐし身、栃木県産ゆば、にんじん、しいたけ、錦糸玉子、木の芽、絹さやをあしらい、
彩り豊かにお作りいたしました。


温泉とらふぐアンテナショップ

温泉とらふぐ 扇の館
神田城跡小公園内の「扇の館」が、平成25年6月9日に温泉とらふぐアンテナショップとしてリニューアルオープンしました。
温泉とらふぐグッズや地元の特産品である小砂焼(こいさごやき)や竹細工などを展示販売しており
もちろん、温泉トラフグも頂けます。

扇の館(温泉トラフグアンテナショップ) メニュー
・松華堂温泉とらふぐ御膳、値段1260円
・温泉とらふぐ雑炊セット、値段900円
・温泉とらふぐコラーゲン・ドリア セット、値段900円
・季節のコラーゲン・フルーツゼリー、値段9350円

扇の館(温泉トラフグアンテナショップ)
TEL:0287-83-8196
住所:栃木県那須郡那珂川町三輪11-9

営業時間
9:00 ~117:00(ランチタイム11:00~14:30)
定休日:火曜日・水曜日



Yahoo!ショッピング
ふぐ刺し「ふぐ刺身4人前/超冷」ふぐ皮付送料無料・フグ・とらふぐ・セット・てっさ

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ケンミンショー 鹿児島伊佐市 トンカツちゃんぽん 福島食堂 [ケンミンショー 鹿児島 トンカツちゃんぽん]

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ケンミンショー(2014年1月30日放送)では、鹿児島伊佐市にある福島食堂のトンカツちゃんぽん(とんかつちゃんぽん)紹介される?

カミングアウトするのは、鹿児島ケンミンの宮下純一さん。

伊佐市に住む鹿児島ケンミンが大好きな“謎のちゃんぽん”は、食べ応え満点のアノごちそうがトッピングされているそうです。

その食べ応え満点のアノごちそうがトッピングとは「トンカツ」です。
あんかけ風のちゃんぽんの上にはなんと”とんかつ”がトッピングされています。
tonchan.jpg
別名とんちゃん。

トンカツちゃんぽんとは?
とろみがあるスープで、あっさりとんこつ味で胡椒が効いています。
豚肉は鹿児島産の黒豚をふんだんに使用。

とんかつちゃんぽん(トンカツチャンポン)のお値段は、800円です。

鹿児島伊佐市にある福島食堂さんのちゃんぽんはユニークです。

トンカツの他にも
・海老フライちゃんぽん
・唐揚げちゃんぽん
・ホタテちゃんぽん
・イカフライちゃんぽん
があります。
※キムチちゃんぽん有り・・・どんな味でしょうね?

トンカツを始め何故か揚げ物オンパレードです(笑)

お稲荷さんもセットで頼めるのですが、大きさが本当におおきなおりなりさんです。

とんかつちゃんぽん 福島食堂 どこ?住所、地図は?
福島食堂堂
TEL:0995-22-0876
住所:鹿児島県伊佐市大口上町22-7
定休日:日曜日
営業時間
11:00~15:00

とんかつちゃんぽん 福島食堂 口コミ(食べログより抜粋)
・驚きの見た目よりは、トッピングの揚げ物が違和感のないお味です。
・スープは少しとろみのあって、あっさりです。
・おいなりさんもおすすめ。
・以外に合わないということはなく、結構すんなり食べられる。
・トンカツは脂っこくなくちょっと塩コショウが利いている感じ。
・ちゃんぽんも具沢山で、おいしかった。
・周りの方々は、リピーターのようでしたが、かなりの人が”とんかつちゃんぽん”を注文しています。
・ちゃんぽんは予想と少し違って薄味のあんかけのようなスープでした。
・ボリュームもあり野菜もたくさん。
・常連客は普通のちゃんぽんの大を注文しているひとが多いようでした。
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ケンミンショー 山形県置賜 味噌餅 お取り寄せ [ケンミンショー 山形 味噌餅 お取り寄せ]

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ケンミンショー(2014年1月30日放送)では、山形県置賜地方(おきたまちほう・おいたまちほう)の味噌餅(みそ餅)が山形謎の激ウマ餅、お正月だけじゃなく、1年を通しておやつとして食べたくなる“謎のお餅”として紹介される?

カミングアウトするのは、山形ケンミンのあき竹城さん。

果たして、味噌餅とは?

置賜 味噌餅

山形県置賜地方は、山形県の内陸部南部で、
南東部の米沢市を中心とした米沢都市圏、
米沢都市圏に北接する南陽市を中心とした南陽都市圏、
両者の西に接する長井市を中心とした長井都市圏の3つの都市圏を指します。

その置賜で昔は、置賜地域だけで食べ継がれてきた郷土色豊かなお餅で、
昔は冬のおやつの定番でした。

もち米に味噌、くるみ、ごま、砂糖を加えて搗き入れた「切り餅」で、
焼き網の上で香ばしく焼けて、とろ~りと柔らかくなると食べ頃で、
香りは、くるみの香ばしさ、味噌の香りと風味がたまりません。

味噌餅は11月から3月ごろまで味わえますがおやつとして1年を通して食べたくなるお餅です。

山形 味噌餅
山形県の郷土食味噌餅は、
現在は、バリエーションも増え、
・青豆
・ごま
・くるみ
などが入った味噌餅が通販でもお取り寄せが可能です。

味噌餅の作り方 レシピ
市販の味噌餅は、11月から3月ごろまでしか販売されていませんが、
切り餅があれば通年でも作っていただけます。

材料:
・切り餅4個
・味噌20グラム
・砂糖30グラム
・クルミ適量
・ごま適量
・片栗粉適量

①切り餅を水でひたしレンジにかけ軟らかくなったら水を切り、木べらで練ります。
②味噌を混ぜ練ります。固くなり易くなるので、時々レンジにかけながらなめらかになるまで練ります。
③クルミ、ごまを混ぜる。
④片栗粉を引いたバットに入れ平らに広げまする。

あとは食べやすい大きさに切って焼いて頂きます。

味噌餅の食べ方
味噌餅の食べ方の動画があるのでご参照下さい。
みそ豆もちの食べ方 山形県米沢(置賜)冬の味.wmv


ケンミンショー 山形県置賜 味噌餅 お取り寄せ
味噌餅は、楽天、Yahoo!ショッピング、Amazonなど通販サイトでお取り寄せできます。
味噌餅 Amazon


味噌餅 Yahoo!ショッピング
山形県産「みそ餅」 14枚入×2袋(計28枚)

山形県産「みそ餅」 14枚入×2袋(計28枚)

味噌餅 楽天

味噌餅 カロリー
正確なカロリーは不明ですが、
1餅1切れ(50g当り)は16kcalです。※サトウの切り餅サイトより
それに味噌(大さじ1杯18グラム33kcal程)やクルミのカロリーが加わります。

お餅は腹持ちが良い割には、カロリーは低く、切り餅の2個分で、ごはん1膳よりカロリーが少ないそうです。
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行列 豚バラ軟骨 IKKO 勝負差し入れ お取り寄せ [行列 豚バラ軟骨 IKKO 勝負差し入れ]

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行列のできる法律相談所(2014年1月26日)放送では、芸能人の勝負差し入れの特集で、IKKOさんの「豚バラ軟骨」が凄く安い上に美味しそうでしたね!

IKKOの勝負差し入れは、相手の好きな物をウィキペディアで検索したりスタッフに聞き取りして、喜んでもらえるものを調べてから渡すようにしているそうです。

数あるIKKOさんのイチオシは岐阜・中津川市にある「澤田屋」の「妻籠の秋 柿と栗」、そして今回話題になった、
ミシュランガイドで1つ星を獲得した東京・日本橋の「日山」の「豚バラ軟骨」です。

脂を引かずにフライパンで炒めれば肉から脂が滲みだします

また、軟骨は病み付きになる食感で、コラーゲンたっぷりで、美容にも良いそうですね。

豚バラ軟骨 お取り寄せ



Yahoo!ショッピング
冨士ハム 豚バラ軟骨 1000g

冨士ハム 豚バラ軟骨 1000g

冨士ハム 豚バラ軟骨 400g

冨士ハム 豚バラ軟骨 400g

他に紹介された勝負差し入れは
太川陽介さん
深大寺門前そば本舗の「そばいなり」

尾上松也さん
築地にある「宮川食鳥鶏卵」の「鶏肉の折り詰め」

あべこうじさん
五月ヶ瀬のクッキーで、婚約者の元モーニング娘。の高橋愛さんが最初差し入れで持ってきたもので
これがキッカケで付き合うようになったそうです。

そして差し入れNo.1は、
松尾翠さん
京都の十文堂「鈴なり団子 京風白みそ」で、松尾さん選出した理由は”白星”を連想させ競馬騎手のご主人のゲン担ぎもあるそうです。
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ごちそうさん ふ久 松浦雅 女子高校生役 本名 [ごちそうさん ふ久 松浦雅]

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ごちそうさん ふ久 松浦雅
ごちそうさん、第17週2014年1月27日放送「贅沢(ぜいたく)はステーキだ」からは、時代が騒乱の第二次世界大戦の時代となり長女ふ久は、高等女学校生にまで成長しており、西門ふ久は、松浦雅(まつうらみやび)さんが演じます。

松浦雅 画像
miya.jpg
松浦雅 一人っ子
松浦雅さんは、ご自身のブログによれば、一人っ子だそうです。

松浦雅 本名
松浦雅は、芸名では無く、本名です。

松浦雅 身長
身長:160センチ
スリーサイズ:78-57-80
出身地:兵庫県
生年月日:1995年6月14日
血液型:O型

松浦雅 受賞歴
2012年:第1回JUNONプロデュース ガールズコンテストグランプリ受賞。(応募総数7533人)
juno.jpg
松浦雅 Twitter
松浦雅でTwitterアカウントはありますが
同姓同名の別人っぽいですね・・・。

セーラームーンミュージカルでは、セーラーマーキュリー役で出演していました。 (2013年9月13日 - 23日、AiiA Theater Tokyo) 舞台が中心で、他にも ・ぼくんち :二太 役(2013年7月20日 - 8月4日) ・女の子ものがたり :りんご 役(2013年7月23日 - 8月4日) ・鬼切姫-第二章-来るべき日:右田遙 役(2013年11月13日 - 17日) に出演しています。 松浦雅 所属 ヴィズミック 松浦雅 熱愛 ごちそうさんでは、竹元教授(ムロツヨシ)と熱愛?(笑)
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夢の扉 漁場予測システム齊藤誠一 トレダス スマート水産業 [夢の扉 漁場予測システム齊藤誠一]

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夢の扉(2014年1月26日放送)では、漁場予測システムで知られる北海道大学大学院水産科学研究院の齊藤誠一(さいとう せいいち)教授が紹介されます。

タイトルは、「漁場を予測し水産業に革命を!」

トレダス 漁場予測システムとは?
漁業関係者に向けた水産海洋情報サービスで、
「魚が捕れ出す」という語呂合わせの「トレダス」と名付けられたシステムです。

リモートセンシング技術と呼ばれる人工衛星を活用した電磁波を撮影し、
海面水温や植物プランクトン濃度などを調査する技術を応用しています。

魚が獲れる環境、つまり、魚の居場所を割り出す事が可能で、
観測衛星から得た海洋情報を解析し、過去の漁獲高と照らし合わせる仕組みです。

その分析力は、3日先の漁場まで予測可能です。

トレダスのシステム系統は2種類有ります。

・インターネットで水産海洋情報を提供する「Web トレダス」
・衛星通信を活用して漁船端末に水産海洋情報を提供する「OnBoardトレダス」

GIS(Geographic Information System=地理情報システム)機能を搭載したタッチパネル式の専用ノートパソコンと
漁船の搭載するGPSを接続し、
リアルタイムに自船の位置を確認しながら指示された漁場に向かって効率的な進路を取る事が出来ます。

漁場予測システムOnBoardトレダス画像
toredas.jpg
漁船端末に表示されるイメージで、この画面では、
スルメの漁場を表示しています。

魚種については、スルメイカ、サンマ、ビンナガマグロ、カツオの4種類が予測出来ます。

トレダスのシステムの構築には富士通が参加しています。

トレダス 漁場予測システム 仕組み 解析方法
サンマ漁を例にとると、リモートセンシング技術により
サンマが好む温度を割り出す
サンマが生息する海の状態を潮目やクロロフィル濃度で割り出す・・・
などのデータと、過去のサンマ漁で「いつ頃」、「何処で」の情報を照らしあわせ予測します。

漁場予測システム トレダス 運用

北海道函館市にある「有限責任事業組合スペースフィッシュ」で運用開始され、
現在は、株式会社 グリーン&ライフ・イノベーションで運用されています。

今まで漁業は、経験と勘で漁場を探していましたが
目的の漁場のデータが提供される為、漁場を探索する工程が短縮され
漁場に直行できるので船の燃料も10~20%削減の効果も有ります。

glinnovation.jp/

北海道大学大学院水産科学研究院 齊藤誠一教授
海洋資源計測学の第一人者で、水産学博士・技術士(応用理学)の肩書きを持ちます。
齊藤誠一教授は、トレダスのデータ解析・分析技術の開発を担当しました。

「こんな予測は当てにならない」と漁師たちから批判が相次ぎましたが、
批判を浴びて前進する」という信念の元、IT技術を使った「スマート水産業」を提唱し 
漁師の経験と勘が頼りだった従来の漁業に、漁場予測システム トレダスで「革命」を起こしました。

例えば、根室でサンマ漁を行っている漁師からは
「漁は夜なのに、今までは朝早く出港して漁場を探さなければならなかった。
トレダスを使えば、昼過ぎに船を出しても夜の漁に間に合う」
という声が寄せられているそうです。
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